八重桜（ヤエザクラ）

八重桜（ヤエザクラ）　バラ科

桜が散った後すぐ満開になる八重桜。

この葉っぱを見ると桜餅が食べたくなります。

花もお団子みたいにまぁるい。

ですが、市販の桜餅の塩漬けの葉は八重桜ではなく、大島桜のものだそうです。

桜餅の桜色は・・・桜の花で染めるのではなく食紅です。

　　　　　　葉っぱと一緒に花のつく桜にもいろいろな種類があるようです。